食源性病原体大肠杆菌O157 在美国每年导致约 73,000 人患病和 60 人死亡。麻省理工学院的研究人员提出了一种可能的新解决方案,他们表示,更好的安全测试可以帮助避免这种大肠杆菌菌株和其他有害细菌引起的一些疾...
验证仪器是任何实验室质量控制过程的重要组成部分。它涉及一系列步骤,用于根据制造商的规格测试您的仪器,并确保它在某些参数内始终如一地执行。...
在德国,吃了海鲜后因雪卡毒素而中毒的情况仍然很少。然而,雪卡毒,正如该疾病所称,是全世界最常见的非细菌性海鲜中毒事件之一。在全球海洋海鲜贸易扩大的背景下,可以预计德国未来的雪卡毒中毒病例会增加。自2012年以来,德国反复爆发的雪卡毒事件促使德...
在赞比亚,政府机构越来越关注食品安全问题,但公众意识低下,可能会发生危及生命的食物中毒事件。食物中毒和污染的原因包括生产和处理方法以及兽药的不安全使用等。多年来,国际原子能机构和联合国粮食及农业组织(粮农组织)一直与国家当局合作,帮助和支...
KOCHI:食品安全委员会与印度食品安全与标准局 (FSSAI) 合作,将在该州启动更多移动食品检测实验室。...
联邦官员正在调查一起新的李斯特菌感染疫情,并在另外两项调查中启动了测试。...
近年来食品安全及品质问题越来越受到人们的关注。这里说的食品是广泛意义上的食品,包括初级农产品,如:粮谷、油料籽、蔬菜、水产品、畜禽产品、水果等,也包括加工后的食品,如:罐头、火腿肠、食用油、方便面、酱菜、调味品等。开展 食品检测 的实验室也...
食品安全中心(CFS)使用食品事件监测系统(FISS)来记录事件,并研究对当地社区的潜在影响。2020年发现了2000多起事件。...
苏格兰正在计划一项新的食品检测抽样战略,以应对与当前检测方法有关的挑战。...
该研究的作者写道,在测试的 312 批牛中(约占同期美国 RWA 牛肉产量的 12%),大约 15% 的牛至少有一次抗生素检测呈阳性。...