埃迪斯科文大学的新研究证实了经常饮用红茶或绿茶的既定好处，并进一步表明这些好处可能比以前认为的更加重要。
使茶叶如此有益的主要物质是类黄酮，这是一类天然存在于植物中的代谢物。消耗大量类黄酮的人 "不太可能死于癌症或心脏病"，尽管这种好处在每天摄入大约500毫克类黄酮时达到顶峰。这项新的研究发现了另一个重要的好处：那些摄入大量类黄酮的人，腹部主动脉钙化（AAC）较少。腹主动脉钙化是指人体最大的动脉--腹主动脉钙化，从而限制了流向器官和四肢的含氧血流。这种情况是心脏病发作、中风、甚至痴呆的一个预测因素。
该研究包括对881名老年妇女（样本量的中位年龄为80岁）的横断面分析，这些妇女的信息包括在珀斯老龄化妇女纵向研究中，从参与者提交的食物摄入频率调查表中接近他们的类黄酮摄入。然后他们评估了他们的AAC水平，并将其归类为 "不太广泛 "或 "广泛"。
在对生活方式和饮食等混杂因素进行调整后，结果显示，类黄酮摄入量较高的女性患广泛AAC的几率低39%。红茶是黄酮类化合物的最有影响力的来源之一。根据该研究，"在基于食物的分析中，作为总类黄酮的主要来源，较高的红茶摄入量与广泛的AAC几率明显降低有关。
茶并不是唯一被证明对心血管系统有健康益处的饮料。今年9月发表的一项研究证实，经常饮用咖啡与较低的心脏病发病率和总体上较长的寿命成正比。
