古语云：一年之计在于春，一年一度的春节在街巷此起彼伏的爆竹声中，在亲朋情意绵绵的祝福声中又过去了。改变掌控未来，奋斗永无止境。人们陆陆续续的开始继续他们的征程，2018，权正人在路上，不曾停下。

学无止境，学习陪伴着人们的各个阶段，同样的，权正人也一直在提升自我，增强能力。初七一早，权正人汇聚一堂，共同学习，共同进步。

此次培训内容涉及的知识面广而全，包括食品安全法解读、2018年食品安全抽检细则，实验室仪器的洗涤、干燥，微生物的无菌操作和灭菌，实验室安全培训，实验室仪器的洗涤、干燥等学习。通过此次培训，大家对食品安全方面的法律法规和标准的了解更加透彻，比如食品安全抽样细则包括了抽样前的准备，抽样的关键环节，抽样文书的关键环节，还有不同种类的食物抽样的要点。

程序规范、对象明确、文书准确是抽样的关键环节。抽样工作是一个执法活动，所以程序规范是基础；抽检监测的对象有误，整个抽检监测工作就成为了无用功，所以对象要明确；抽样检验文书是具有法律效力的，文书错误可能导致败诉，所以文书一定要准确无误。此次培训，给大家拓展了知识，开阔了思维，对食品的各种标准及法律法规的掌握也更加深刻了。

学而不思则罔，思而不学则殆。在培训过程中，积极探讨各种疑惑，俨然一个交流大会，各种思想和见解碰撞，摩擦出激烈的火花，让人心潮澎湃，难以忘怀。认真做笔记，认真听讲，对自己的工作高度负责，对食品安全负责，已然内化为每个权正人的态度和基本要求。

历时两天的培训，权正人纷纷表示这些内容会对以后的检验检测工作起到很大的帮助。在以后的工作中，学以致用，为食品安全保驾护航！